「まつもと食堂」の骨汁

ちむどんどんもラスト１週となり、沖縄料理を食べてみたくなったので沖縄市へ・・・


まつもと食堂は駐車場の台数が少なく、しばらく車中で待つ・・・その間にしっかり電話予約しておく。

そして出てきたのがコレ・・・

「骨汁（ほねじる）」・・・ホロホロのお肉を骨から剥がして食べるのだが、箸でなんて上品な食べ方はできず、手づかみで食べる。

骨の山を削っていくと、島豆腐と昆布が出てきたが、もはや肉汁まみれの手では撮影もできなかった。＞＜

豚の出汁の出た汁が、ご飯によく合う！


あっという間に完食！＾＾

１日７食限定だそうなので、行く前に電話予約した方が確実です。
また営業時間は看板によらず午後３時閉店だそうです。

着いてくるおしぼりだけでは間に合わなくなるので、ウェットティッシュ持参をお勧めします！